Фото: Deposit Photos
Автор: Александра Мишина-Голизано
После переезда в Италию я старалась изучить не только местную культуру, кухню и язык, но и менталитет местных жителей и их привычки. Я начала задаваться более личными вопросами: что чаще всего покупают итальянцы в супермаркете? Какие средства бытовой химии пользуются наибольшим спросом? Так я решила заглянуть одним глазком в продуктовые корзины местных жителей и составила список самых популярных товаров в супермаркетах Рима.
Паста
Итальянцы покупают и потребляют действительно огромное количество пасты — это факт. Так что лавровый венец победителя среди самых покупаемых продуктов определённо можно отдать любимым макарошкам: без пачки пасты не обходится ни одна продуктовая закупка итальянцев!
До переезда в Италию я и представить не могла, что у меня самой будет отдельный шкафчик на кухне исключительно для пасты всевозможных видов и производителей.
Суго (жидкая томатная паста)
Её можно поставить рядом с макаронными изделиями: где паста, там и суго! Ни одна порция пасты аль помодоро, арраббиаты или лазаньи не обходятся без нескольких ложечек любимой томатной пассаты, которая придаёт особенно насыщенный и яркий томатный вкус!
Кофе
Никакого разводимого кофе в пакетиках или банках: лишь молотый / в зёрнах для варки в кофемашинах или моке (гейзерной кофеварке). Покупают его итальянцы действительно много.
По статистике, средний итальянец потребляет около четырёх чашек эспрессо в день (или, как говорят здесь, il caffé), и это не включая утреннего капучино на завтрак!
Вот поэтому кофе является одним из самых частых товаров в местной продуктовой корзины: ну как прожить без самого ароматного напитка в мире?
Дижестивы
Или напитки, помогающие переварить / лучше усвоить съеденное. Без них не видит своей жизни ни один итальянец!
В Италии я наблюдаю целый культ дижестивов.
Местные жители очень любят вкусно покушать даже в довольно поздний час. Чтобы успешно усвоить всё поглощённое, в ход идут всевозможные изобретения: медицинские средства, специальные газированные напитки в порошках на пищевой соде и лимонной кислоте, миллион видов газированной минеральной воды, крепкий эспрессо (тоже помогает переварить съеденное, поэтому пьётся после каждого приема пищи), граппы и различные ликёры, употребляемые в малых количествах и т. д. Итальянцы стали самыми настоящими мастерами в маскировке застолий: неудивительно, что большинство итальянцев стройные!
«Кока-Кола»
Вот с ней в Италии самая настоящая беда: газированный напиток потребляется итальянцами просто в невероятных объёмах! Чуть ли не в каждой второй корзинке вы найдёте пару бутылок Колы, а заказать баночку за ужином или обедом — это далеко не исключение, а привычка. Но самое смешное касается Coca—Cola Zero, которая обещает своему потребителю отсутствие сахара в составе. Итальянцы будут долго тебе доказывать, что она безобидна, ведь в ней нет «белого песка», даже не задумываясь о вреде его заменителей и других ингридиентов, из которых сделан напиток.
Coca—Cola, по мнению итальянцев, обладает целительными свойствами для пищеварительной системы — ещё один диджестив!
Но я всё равно твержу своё: да, она поможет легче переварить съеденное благодаря большому количеству газа, но точно не благодаря химическому составу. Не лучше ли выпить хорошей газированной минералки?
Овощи и фрукты
Рацион итальянцев (как и местная кухня) изобилует фруктами, овощами и салатами. Фруктовый салат мачедония, заправленный лимонным соком с сахаром, — один из самых распространённых десертов, а овощи на гриле и листья салата разного типа с небольшим количеством оливкового масла и соли регулярно подаются во время обедов и ужинов.
Фото автора
Ромашка для заваривания
Итальянцы верят, что ромашка — панацея от всех проблем: головной боли, тошноты, боли в животе, простуды, головокружения… даже если палец отвалился… Может, от последнего ромашка не особо поможет, но при всех остальных недомоганиях сработает на все 100%! Поэтому покупается она почти всеми.
Бумажные полотенца
Каждый итальянец знает: залог чистоты — в одноразовых полотенцах в рулонах, к тому же они в разы упрощают процесс уборки. Так что без пары (десятков) рулонов среднестатистической итальянской семье точно не обойтись!
Обезжиривающий спрей + средство от налёта
Без этих средств не может прожить ни один итальянец: обезжириватель помогает с лёгкостью очистить масляные разводы, жирные сковородки и прочие загрязнения, а спрей от налёта помогает бороться с главной водной проблемой Италии: белым минеральным осадком (il calcare), который нередко оставляет плотный белый налёт-корочку на посуде, в раковине, кастрюлях, душевых кабинах и т. д. Я сама настолько привыкла пользоваться этими средствами, что когда приезжаю в Петербург, с трудом живу без них даже пару недель!
Пластиковая посуда
К сожалению, итальянцы покупают такую посуду в огромных количествах, даже для крупных застолий и праздников. Так ведь легче: подал еду, а остатки выбросил вместе с тарелками, осталось вымыть только стеклянные стаканы, приборы и кастрюли со сковородками. Несомненно, такой подход экономит время, моющие средства и даже воду, но частое использование пластиковых изделий приводит к невероятному количеству мусора!
Конечно, все итальянцы разные: кто-то ест пасту каждый день, а кто-то готовит её раз в месяц; кто-то пьёт по 5 чашек кофе в день, а кто-то отдает предпочтение чаю; кто-то ест мясо, а другие нет… Но всё же я постаралась «выудить» из океана всевозможных товаров 10 самых главных, которые приобретаются практически всеми жителями Италии.
