Фото: Deposit Photos

Автор: Александра Ненахова

Как живётся аллергикам в Англии? Аллергия — бич нашего поколения: в своем окружении каждый из нас обязательно найдёт человека, у которого есть аллергия. Если полагаться на прогнозы, очень скоро больше половины населения Земли станут аллергиками.

О том, что сын входит в их число, я стала догадываться ещё в России, когда ему было 9 месяцев. Реакцией на прикорм в виде творожка был кашель. В поликлинике на предположения, что у ребёнка аллергия, мне отвечали: «Попробуйте позже, молочные продукты очень полезны». Мы честно пытались, но результат был один. Ближе к году я попробовала ввести в рацион куриное яйцо, и реакция была ещё сильнее — рвота. Ещё не сделав анализы, я понимала, что нам «повезло» дважды. Именно в этот период мы переехали в Лондон, и уже здесь началась наша история под названием «Жизнь с аллергией».

Жизнь с аллергией

После сдачи необходимых анализов у аллерголога, все наши опасения подтвердились с лихвой: сильная аллергия на все компоненты молока, яиц и сою. Означало это одно — такие продукты ребёнку нельзя ни в каком виде, ни в каком количестве. Увидев первый раз список всех аллергенов, я была в шоке: перед глазами сразу встал список запрещённых блюд — от молочных каш, горохового супа до различных сладостей, которые обязательно проникнут в рацион ребёнка, когда он пойдёт в садик или школу. Зато сейчас кажется, что наша жизнь и вовсе не поменялась, просто вся семья стала избирательна в еде, отдавая предпочтение более простым и полезным блюдам. Их разнообразие в нашем рационе не уступает обычному: каши на миндальном и кокосовом молоке, больше овощей и фруктов. Даже блинчики и печенья можно легко приготовить без яиц и молока! Если смотреть оптимистично, от такого расклада только выигрывают все, кроме семейного бюджета.

Финансовая сторона аллергии

Как и в любой стране, в Англии «особенные» продукты стоят дороже. Например, литр растительного молока стоит около 2 фунтов, а литр коровьего — меньше одного. Баночка кокосового йогурта — 1,5 фунта против 2 фунтов за 4 баночки обычного йогурта. Сын также получает специальную молочную смесь, которую ему прописал аллерголог. Одна банка такой смеси стоит 40 фунтов, но, к счастью, эта статья расходов покрывается NHS (National Health Service).

Легко ли жить с аллергией в Англии?

В Англии вопросам аллергии уделяется большое внимание — здесь ей страдает каждый третий житель. Производители продуктов обязательно указывают в составе жирным шрифтом наличие распространенных аллергенов, например, молока, яиц, орехов, и их поиск в длинном перечне ингредиентов не составляет большого труда. В ресторанах здесь можно заказать блюда по специальному меню или попросить приготовить их без определённых ингредиентов. И, конечно, здесь встречается очень много готовых продуктов для вегетарианцев и веганов, которые часто подходят и людям с пищевой аллергией. Радует, что такие продукты можно купить в магазинах шаговой доступности. Однако и англичанам есть куда расти — в большинстве государственных школ и садах питание далеко от правильного, не говоря уже о диетическом. Проще всего этот вопрос решить обедами из дома.

Несмотря на малый возраст, сын знает, что определенные продукты у него под запретом. Он помнит реакцию организма, поэтому видя что-то новое всегда спрашивает: «А это мне можно?». По совету психологов я использую уловку: если продукт запрещён, предлагаю альтернативу, например: «Этот хлеб тебе нельзя, но можно вот такой». Это работает безотказно. Если мы идём гулять или в гости, у меня всегда есть для него альтернативные перекусы с собой. Честно говоря, ими мы пользуемся редко, потому что англичане, приглашая в гости или угощая чем-то ребёнка на улице, спрашивают о наличии аллергии.

После постановки диагноза прошло уже 1,5 года, и сейчас наш врач общей практики (GP) проверяет, получает ли сын все необходимые витамины и минералы. Для этого у него снова взяли кровь, и совсем скоро нас ждёт приём у нутрициолога — специалиста в создании оптимального рациона питания.

Неизвестно, уйдет ли незванный гость под названием аллергия из нашей жизни. Возможно, к 5 – 7 годам сын сможет попробовать сливочный пломбир или молочный шоколад, но сейчас для меня важно другое — научить его видеть и любить неопасные для его здоровья продукты. И я стремлюсь к тому, чтобы в будущем, выбирая между фруктом и куском торта, сын осознанно выбрал первое, а это уже правильное и сбалансированное питание, путь к которому легче всего сформировать с детства.